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どん兵衛

東京でどん兵衛(きつねうどん)を買ってきました。友人から、関東のどん兵衛は九州で発売されているどん兵衛よりもスープの色が濃くて味もしょうゆが強いと聞いて早速食してみました。言われてみれば、確かに色が黒めでしょうゆが多いような気がします。日清のWEBページを見てみると、どん兵衛にはどうやら東日本バージョンと西日本バージョンがあるらしいです。東日本バージョンは、醤油と鰹節ベースで西日本バージョンは昆布ベースだそうです。みんな知っていること?トリビアの泉に出してみようかな。

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